Freitag

Kirschkuchen vom Blech | Mein 10 Minuten Rezept für Blechkuchen mit versunkenen Schattenmorellen.

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So fix backst Du einen leckeren Kirschkuchen vom Blech!

Kuchen macht glücklich! Seit ich alleine wohne, backe ich tatsächlich ab und an und freu' mich wie Bolle, wenn das Ergebnis gut gelingt. Ich bin, was das Backen angeht, ein totaler Anfänger und vermute, dass meine Fähigkeiten auch nicht über dieses Niveau anwachsen werden. Deswegen such' ich mir immer ganz einfache Rezepte aus, die ich dann nach meinem Geschmack ein bisschen pimpe.
 
Mein aktueller Lieblingsglücklichmacher ist dieser leckere Blechkuchen mit versunkenen Kirschen und einem Hauch Schokolade. Extrem lecker und außerdem total einfach. So muss das sein für eine Bäckerin wie mich.
 

Natürlich behalt' ich dieses tolle Rezept nicht für mich – für alle, die es auch so gern quick und easy mögen – here we go! Ihr braucht nicht länger als 10 Minuten für die Vorbereitung. Die Zeit, die Ihr zum Suchen Euer Backutensilien braucht, hab' ich aber nicht mit eingerechnet – Ätsch! :D.


Blechkuchen mit versunkenen Kirschen – Die Zutaten!

Für den leckeren Kirsch-Blechkuchen braucht Ihr gar nicht viel. Das meiste davon werdet Ihr vielleicht sogar zu Haus haben.
  • 360 g Mehl Typ 405
  • 360 g Zucker (den könnt Ihr auch etwas reduzieren – dann schmeckt‘s immer noch)
  • 6 Eier
  • 1/8 Liter Pflanzenöl
  • 1/8 Liter Wasser
  • 3 große Gläser Schattenmorellen
  • Schokoraspeln zum Streuen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Puderzucker für die Deko
 

Blechkuchen mit versunkenen Kirschen – Das Equipment.

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Schnelles, einfaches Rezept für Kirschkuchen vom Blech.

So, bevor Ihr startet solltet Ihr Euch folgende Dinge griffbereit zurecht legen. Das erleichtert den Job echt total. Ich muss mich immer ein bisschen dazu zwingen alles vorzubereiten, weil ich eher ein Küchen-Chaot bin, hab‘ aber festgestellt, dass mir die zwei, drei Minuten Vorbereitungszeit die Arbeit wirklich leichter machen.
  • zwei große Rührschüsseln
  • eine Küchenwaage
  • eine Gabel
  • ein Messer oder ein Holzstäbchen
  • ein Messbecher
  • ein Handrührgerät mit Rührschlägern und Knethaken
  • ein Sieb
  • eine Schüssel für den Kirschsaft
  • ein Blatt Backpapier
  • ein Kuchenblech
  • ein Teigschaber
 

Blechkuchen mit versunkenen Kirschen – Die Zubereitung.

Nehmt Euch eine große Schüssel und vermischt das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Backpulver. In eine zweite Schüssel gebt Ihr die Eier, das Öl und das Wasser.

"Mein Tipp! Wenn Ihr Mineralwasser verwendet wird der Kuchen noch lockerer!"
 
Jetzt schnappt Ihr Euch den Handmixer und die Rührschläger und quirlt die Flüssigkeiten einmal ordentlich durch. Ich nehme für die Flüssigkeit die größte Schüssel, so dass ich das Mehl-Zucker-Gemisch nach und nach in diese zugeben kann. 
 
Und schon wird es Zeit für einen schnellen Wechsel – ans Rührgerät kommen jetzt die Knethaken. Dann müsst Ihr den Teig nur noch schön lang rühren - je mehr Zeit Ihr Euch damit lasst, desto locker-leichter wird Euer Kuchen am Ende.
 

Im nächsten Schritt schmeißt Ihr das Backpapier auf‘s Blech und am besten den Teig gleich hinterher. Der sollte so sämig sein, dass Ihr ihn ganz einfach aus der Schüssel auf das Blech gießen könnt. Verteilt mit dem Schaber Euren Teig hübsch gleichmäßig auf dem Blech

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Saftiger Kirschkuchen vom Blech!

Jetzt sind die Kirschen dran. Schüttet den Kirschsaft mit einem Sieb gut ab. Ich fange den Saft immer mit einer Schüssel ab damit ich ihn mit Wasser verdünnt trinken kann. Neulich hab‘ ich ihn zusammen mit einem kräftigen Rotwein gemixt – auch sehr lecker :D! Wenn die Kirschen gut abgetropft sind, könnt Ihr sie auf dem Teig verteilen. Vorher könnt Ihr schon mal Euren Ofen auf 180 ° Grad vorheizen. Ich stelle ihn immer auf Ober- und Unterhitze. 
 
Drei Gläser Schattenmorellen reichen, um ein handelsübliches Kuchen-Blech gut zu bedecken. Dann kommen die Schokoraspeln ins Spiel. Die verteilt Ihr ebenfalls auf dem Teig mit den Kirschen. Schnappt Euch 'ne Gabel und drückt die Raspeln noch ein bisschen in den Teig.  
 
Zack, jetzt kann der Kuchen schon in den Ofen wandern. Ich lass' meinen Kuchen immer so 35 – 45 Minuten backen. Habt einfach ein Auge drauf.  
 
"Der Kuchen ist auch toll für die Kollegen im Büro, denn er hält sich locker zwei Tage."

Wenn der Teig schön angebräunt ist, mach ich immer eine Stechprobe. Kein klebriger Teig mehr an Messer oder Holzstäbchen? Prima, dann kann der Kuchen raus! Nachdem er abgekühlt ist, streu ich immer noch eine schöne Schicht Puderzucker drüber – tja, und dann müsst Ihr es Euch nur noch schmecken lassen.
 

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Donnerstag

Fashionformel: Maxikleid mit Boots kombinieren – Die besten 3 Styling-Tipps für Deinen Look!

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So stylst Du ein Maxikleid mit derben Stiefeln. 

Hart plus zart. Das beschreibt es ganz gut, oder? Derbe Combat Boots im Kombination mit romantischen Volantkleidern oder lässigen Maxidresses. An diesem Mix kommt aktuell so gut wie niemand vorbei. Und ich? Ich bin schwer begeistert davon!


Derbe Boots plus Maxikleider – darum gehts:

  • Bequem und stylish – Bye Bye High Heels!
  • Meine Top-3-Styling Tipps: Derbe Combat Boots plus Maxidress!
    • 1. Die Boots sollten möglichst eng am Bein anliegen.
    • 2. Ein Plateau verlängert Deine Beine.
    • 3. Gedeckte Farben bei den Boots wirken eleganter.
  • Die schönsten Boots und Maxikleider plus mein Look zum Nachshoppen für Dich.
  • Noch mehr Lesetipps für Dich
 

Bequem und stylish – Bye Bye High Heels!

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Trendlook Maxidress mit derben Boots.

Nicht zuletzt begeistert mich der Trend so, weil ich es total genieße mit meinen derben Boots im Doc Martens Stil durch die Welt zu stampfen. Unkomplizierter geht‘s kaum und ich bete, dass es sich bei diesem Trend verhält wie so oft: wenn was richtig cool ist, bleibt es! 
 
Ich bin mir sicher, dass es ganz vielen heelgeplagten Füßchen genau so geht wie mir: sie sind total verliebt ins klobige Schuhwerk. Vor allem in der Kombination mit langen Kleidern spielen diese Outfits so wunderbar mit modischen Gegensätzen.
 

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DIE BESTEN TIPPS FÜR DEINEN LOOK.

Das klappt besonders gut, wenn Ihr zu Volantkleidern wie meinem grünen aus diesem Look greift. Genauso schön kontrastreich wirken übrigens derbe Boots wie meine zu niedlichen Mille-Fleures Kleidern.



Meine Top-3-Styling Tipps: Derbe Boots plus Maxidress!

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Derbe-Boots-langes-Kleid
Der Trendlook aus Maxikleid plus derben Boots!
Damit es wirklich stylisch und nicht trampelig wirkt,
gibts natürlich, wer hätte es gedacht, ein paar Dinge zu beachten. Also Achtung! Hier kommen meine Top-Drei Styling-Tipps für Deinen Look!

1. Die Boots sollten möglichst eng am Bein anliegen.

Ein guter Tipp für die Kombi von Boots und Kleid ist drauf zu achten, dass der Schaft Deiner Boots eng an der Wade anliegt. Ein weiter Schaft sieht immer ein bisschen nach Gummistiefel aus – es ist ein schmaler Grat zwischen stylish und komisch. Das mit dem engen Schaft gilt übrigens auch für Minikleider!

2. Ein Plateau verlängert Deine Beine.

Wenn Du auch eher zu den kleineren Frauen gehörst, so wie ich, dann machen Plateaus einen guten Job. Damit kannst Du Dich locker ein paar Zentimeter größer mogeln und auch richitg lange Kleider schleifen dann nicht auf dem Boden.


BLAZER PLUS KLEID – DIE BEIDEN SIND EIN ECHTES FASHION-DREAMTEAM!

3. Gedeckte Farben bei Boots wirken eleganter.

Okay, ich geb‘s zu, bei diesen Boots von „Eleganz“ zu schteiben ist ein bisschen seltsam, aber ich denke Ihr wisst was ich meine. Durch die meist sehr klobige Form solcher Boots wirken bunte, grelle Farben schnell ein bisschen nach „Clown“. Generell mag ich auffällige Schuhe ja total, bei Boots dieser Art greif ich trotzdem zu gedeckten Farben wie Braun, Schwarz, oder Bordeaux.


Die schönsten Boots und Maxikleider für Deinen Style und mein Look zum Nachshoppen für Dich.

Wenn Du jetzt auch Lust auf so einen extrem lässigen Mix aus derben Boots und schönen Maxidresses hast, dann stöber hier ruhig ein bisschen. Ich hab‘ meine Favs für Dich rausgesucht und meinen Look zum Nachshoppen gibt‘s natürlich auch.


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